サラワクの個性豊かなフルーツ：ボルネオで楽しむ珍しい南国フルーツガイド

サラワクの地元フルーツは、東南アジアの中でも特にユニークで、他ではなかなか味わえないエキゾチックな風味が魅力です。ジャングルで育まれた希少な果実から、色鮮やかな南国フルーツまで、本ガイドではサラワクでぜひ味わいたいフルーツと、その特別な魅力をご紹介します。

ローカルのウェットマーケットで買い物をするのはとてもおすすめです。マイバッグを持参して、プラスチックフリーに貢献しましょう。

サラワクフルーツ

1. テルン・アサム（Terung Asam）

熟すと黄色くなり、時にはピンクや赤みがかった色になります。生ではなく、テルン・アサムスープなどの料理によく使われます。

健康効果：

• ビタミンCが豊富：免疫力を高め、肌の健康を促進。

• 抗酸化物質が多い：活性酸素を抑え、炎症を軽減。

• 心臓の健康をサポート：血圧調整に役立つカリウムを含む。

  
  

価格： 約RM5/kg

テルン・アサム（Terung Asam）

2. ダバイ（Dabai）

サラワクオリーブとも呼ばれ、生では食べられません。数分間ぬるま湯に浸して柔らかくしてから、ライスに混ぜて食べるのが一般的です。

健康効果：

• 健康的な脂肪が豊富：オリーブオイルのように心臓と脳の健康に有益。

• たんぱく質と食物繊維の良い供給源：消化と筋肉の健康をサポート。

• ビタミンEとアントシアニンが含まれる：肌の健康とアンチエイジングに役立つ。

  
  

価格： 約RM10/kg

ダバイ（Dabai）

3. エンカラ（Engkalak）

栄養価の高い果物で、ボルネオバターフルーツとして知られています。生では食べられず、ぬるま湯で柔らかくしてから、ライスに混ぜて食べるのが一般的です。

健康効果：

• 一価不飽和脂肪酸が豊富：悪玉（LDL）コレステロールを下げ、善玉（HDL）を上げる働き。

• 自然のエネルギーブースター：ビタミンやミネラルを含み、全体的な健康をサポート。

• 食物繊維が多い：消化を促進し腸の健康に良い。

  
  

価格： 約RM5/kg

エンカラ（Engkalak）

4. ランサット（Langsat）

房状に実り、ジューシーな甘さが特徴の「トロピカルグレープ」。甘酸っぱい独特の風味があります。

健康効果：

• 抗酸化物質とビタミンC：免疫力を高め、細胞の損傷を防ぐ。

• 食物繊維が豊富：消化を助け、便秘を予防。

• ビタミンB群（B1・B2）：エネルギー代謝や神経機能に重要。

  
  

価格： 約RM12/kg

ランサット（Langsat）

サラワクの豊かな自然と食文化を日常として体験してみませんか？

SMM2Hプログラムを通じて、サラワクでの新しいライフスタイルを始めることができます。