砂拉越多彩的本地水果

在 SMM2H 計畫下居住於砂拉越，是一個能全年享用新鮮熱帶水果的獨特機會。

本篇文章介紹五種砂拉越常見的水果，每一種都擁有豐富的風味、營養與親民的價格。

建議前往當地濕巴剎（Wet Market）選購，記得自備環保袋，減少塑膠使用。

1. 山竹 (Mangosteen）

紫紅色外皮、白色果肉，酸甜適中，被稱為「水果之后」。

健康功效： 富含抗氧化成分「山酮」（Xanthones）及維生素C，也含膳食纖維、銅、維生素B群，有助於美膚、抗發炎及增強免疫力。

價格： 約 RM12/公斤

2. 金桔（Calamansi）

小巧的青黃柑橘，酸香濃郁，是砂拉越料理與飲品的常見食材，能為麵食、海鮮與冰飲增添清新風味。

健康功效： 含豐富維生素C，有助於提升免疫力、促進消化與自然排毒。

價格： 約 RM3/公斤

3. 番茄（Tomato）

砂拉越本地種植的番茄色澤鮮紅、略呈橢圓，汁多味美，適合沙拉與料理使用。

健康功效： 含茄紅素與維生素A，可保護皮膚、促進心臟與視力健康。低熱量，適合當作健康零食。

價格： 約 RM2/籃（見圖）

4. 紅毛丹（Rambutan）名稱源自馬來語「rambut」（毛髮）

外皮柔軟如毛，果肉潔白多汁，甜味清爽，口感介於荔枝與葡萄之間。

健康功效： 富含鐵與維生素C，能增強免疫力與膠原蛋白生成。含可溶與不溶性纖維，有助腸胃健康與體重管理。

價格： 約 RM8/公斤

5. 芒果（Mango）

金黃色果實，香氣濃郁、甜度高，是砂拉越甜品常見水果。口感從香甜濃郁到略帶酸味不等。

健康功效： 含維生素A與β-胡蘿蔔素，有助於皮膚與眼睛健康，亦含助消化的酵素。

價格： 約 RM5～12（依品種而定）